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快快乐乐过中秋 健健康康吃月饼

发布日期:2022-09-09    作者:营养科 石小娅    来源:     点击:[]

“中秋节”是中国四大传统节日之一,又称祭月节、仲秋节、月亮节等,起源于上古时代,盛行于唐宋时期。中秋节以月之圆兆人之团圆,以寄托思念故乡、思念亲人之情,祈盼丰收、幸福,成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。

月饼,是古代中秋祭拜月神的供品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的一大象征,发展至今“吃月饼”已经成为中国南北各地过中秋节的必然习俗,中秋节这天人们都要吃月饼以示"团圆"。如今,随着生活品质的提升,月饼的种类、花样、馅料也日渐丰富起来,让人垂涎欲滴。

中秋佳节,月饼作为必不可少的应景糕点,“吃吧,加重身体负担,不吃吧,又少了过节的气氛”,在这里,营养师提出几点建议,希望会对您有所帮助:

  1. 传统月饼属于高糖高油类食品,反式脂肪酸含量也很高,即使低糖或无糖款月饼,并不代表低热量,也不代表更健康。

  2. 过量食用月饼易致胃胀、食欲减退,引起消化不良,尤其是老年人、儿童或有消化系统疾患的朋友,更不宜多吃。

  3. 月饼最好在上午吃,晚上进食高糖高脂食物,易引起血液粘稠度增高,应少吃或不吃,特别是有心脑血管疾病人群。

  4. 吃月饼时应减少主食的摄入,增加含维生素C和纤维素含量丰富的蔬果,也可搭配淡茶水,能帮助解油腻。

  5. 有高血压、高血脂、高血糖以及肥胖的朋友们,月饼浅尝辄止,以免摄入过高的能量,过多的脂类和糖分。

  6. 即使健康人群,也应在饭后或半空腹的状态下将月饼分切进食,以免给胃肠道增添负担。

    举例:

    从事轻体力劳动:

    18~50岁成年男性每天需要能量:2100--2400Kcal

    18~50岁成年女性每天需要能量:1600--2000Kcal

    2.常见月饼热量一览表