元宵节起源

元宵节，又称上元节、小正月、元夕或灯节，时间为每年农历正月十五。

正月是农历的元月，古人称“夜”为“宵”，正月十五是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为“元宵节”。

元宵节是中国的传统节日之一。元宵节主要有赏花灯、吃汤圆、猜灯谜、放烟花等一系列传统民俗活动。

元宵节习俗

正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在中国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃 的新奇食品。这种食品，最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ，生意人还美其名曰“元宝” 。

北方的元宵、南方的汤圆都很美味。可面对香甜软糯的元宵和汤圆，咱们肾友们却犯了难，都说肾病患者饮食要清淡，那咱们到底能不能吃呢？

肾友如何食用

元宵的面料为糯米，《本草纲目》云：糯米，性温、味甘。归手足太阴、阳明经。【功用主治】补中益气。治消渴溲多,自汗,便泄。食用后能滋阴养血，顾护脾胃，治疗气虚多汗，小便清长，大便溏泻等病症。目前市面上元宵的种类丰富，馅料多种多样，有黑芝麻馅、花生馅、巧克力馅、芝士馅、水果馅等等，各种各样的汤圆满足了大家的味蕾，但食用过多却会给我们的消化系统、血糖、血脂带来甜蜜的负担。元宵的外面由糯米做成，糯米黏性高不易消化，健康人吃的多了可能会出现泛酸、恶心、腹胀等。而对于我们肾脏病患者本身胃肠道功能较弱，若摄食过多可能会出现较为严重的并发症。其次，元宵内不同的馅料对于肾病患者食用起来也非常有讲究，如水果馅、巧克力馅这类的元宵含糖量非常高，不太适合糖尿病人群食用；而像花生馅、芝麻馅、坚果馅的元宵钾、磷含量比较高，对于那些需要限制磷、钾摄入的肾病患者应避免食用。

吃元宵、汤圆还有什么注意事项呢？

1. 油炸的不宜吃：油炸会使本身油脂含量就不低的元宵中油脂比例更高，而且，其热量也会大幅增加，成了更不健康的食品，对于三高人群，和其他一些有慢性代谢性疾病的老年人来说，是“大忌”。

2. 久放的不宜吃：对于习惯了节省的老年人而言，吃不完的元宵往往还会被塞回冰箱的冷冻室内储存起来，之后再吃。殊不知，这种“过分节约”不仅是对健康的大大伤害，甚至可能发生食物中毒，绝对不可取。

3. 早餐不宜食用：营养专家指出，元宵、汤圆虽然味道好，但是缺乏营养，除了热量和糖外并没有太多其他营养素，这样的食品不适合当早餐吃。人早起时刻胃肠道功能脆弱，元宵的外皮是糯米成分，粘性高，更不易消化，容易出现泛酸、烧心等情况，影响日常工作生活。

4.不宜冷食：元宵或汤圆不仅仅是糯米，还加了大量的饱和脂肪。对于胃不好、消化吸收能力差的人来说，大量的荤油，显然会给消化系统带来负担。不过，如果趁热吃的话，糯米粉质地柔软，猪油在体温下是液态，容易与胆汁混合，消化起来仍不算困难。所以，汤圆宜热食。

因此，元宵虽好，也不可贪吃哦。肾友们可在元宵节当天品尝2-3个即可。最后祝福大家，月圆人圆乐团圆，健康喜乐常相伴！