在日常的生活中，不难发现很多血压高的人都有一个共同特征——“超重”。而超重与我们不健康的饮食息息相关。大家都了解高血压对血管、心脏、肾脏的多重危害，那么我们如何通过合理饮食来预防高血压呢？

盐摄入过多，在内分泌的作用下，能增加血管对各种升高血压物质的敏感性，引起细小动脉痉挛，使血压升高，造成心脏负担。故建议每日每人摄入钠盐为6g（一小啤酒瓶盖），日常生活中还要减少咸类及腌制品，如酱菜、咸菜、咸鱼、酱油、泡菜、熏肉、腊肠以及海产品、盐类加工品等的摄入。

油和脂肪中含有饱和脂肪酸，过量食用可导致脂代谢异常而引起肥胖，因此需严格控制。肥肉的脂肪含量高达90%以上，日常饮食中应少食或不吃肥肉。建议每日烹调油量为25-30g（相当于2.5汤匙），另外，我们也可选用橄榄油等富含单不饱和脂肪酸的植物油，对血管及心脏有保护作用。

蛋白质可分为动物蛋白及植物蛋白，他们所含的氨基酸种类和比例是不同的。动物蛋白包括各种蛋奶制品（牛奶、鸡蛋）、各种畜禽肉（牛、猪、羊、鸡、鸭）及鱼类。植物蛋白包括各种豆类（黄豆、黑豆）及豆制品（豆腐、豆浆），一般来讲动物蛋白质的营养比植物蛋白的营养更丰富，也更适合人体的需要。所以我们建议以优质蛋白鱼肉、猪瘦肉、鸡肉、牛奶为主。

水果及蔬菜含有丰富的钾、镁离子，具有降低血压和保护心肌细胞的功能。其中钾含量较高的食物有杏子、香蕉、葡萄、花椰莱、菠菜等。镁含量较高的食物有鲜豆、香菇、荠菜、豆芽等。而每日食用一根香蕉就能补充一日所需的钾，多样足量搭配彩虹型蔬菜水果可使饮食更健康。

以上关于健康饮食的内容，您了解了吗？科学的膳食，可以有效的控制我们体重的增加，从而预防多种疾病，同时我们应该保持平衡的心态，对高血压的预防及辅助治疗也有十分重要的作用。